Hafer-Beta-Glucan-Pulver

Das -(1→3, 1→4)-Glucan in Hafer wird kurz Hafer-Glucan genannt, ein nicht-stärkehaltiges Polysaccharid, das im Endosperm und in der Zellwand der Aleuronschicht von Hafer vorkommt. Es ist ein hochmolekulares Polymer, das durch die Verbindung des Monomers -D-Glucopyranose über -(1→3)- und -(1→4)-glykosidische Bindungen gebildet wird. Unter ihnen ist die Verteilung der -(1→3)- und -(1→4)-glykosidischen Bindungen weder vollständig noch vollständig geordnet, hauptsächlich Cellotriose oder Cellotetraose von -(1→4)-Glucan, mehr als 85 % der Hafer-Glucanmoleküle haben eine 1 -(1→3)-glykosidische Bindung zwischen jeweils 2~3 -(1→4)-glykosidischen Bindungen und 15 % bestehen aus langkettigen -Glucanen. Die (1→4)-glykosidische Bindung wird durch eine -(1→3)-glykosidische Bindung getrennt und ihre Länge kann 4, 5 oder 8 Glucosereste betragen. Eine geradkettige, unverzweigte Polysaccharidstruktur mit -(1→3)-Bindungen, wobei das Verhältnis von -(1→4)- zu -(1→3)-glykosidischen Bindungen etwa 2,4:1 beträgt. In den Bestandteilen des Endosperms und der Aleuronzellwand von Hafer macht -Glucan mehr als 85 % aus. Hafer--Glucan ist ein kurzkettiges Glucan mit einem relativ geringen Molekulargewicht und sein relatives Molekulargewicht reicht von 5300 bis 257200.

● Senkung des Cholesterinspiegels
Schon vor vielen Jahren haben Wissenschaftler entdeckt, dass Bata-Glucan die Absorptionsrate von Fettsäuren im Magen verringern und die Cholesterinsynthese im menschlichen Körper reduzieren kann. Mit der Weiterentwicklung der Bata-Glucan-Forschung haben Wissenschaftler nacheinander Experimente an Tieren und Menschen durchgeführt. Eine große Anzahl von Experimenten hat bestätigt, dass Bata-Glucan spezifische physiologische Funktionen bei der Senkung von Cholesterin und Lipoprotein niedriger Dichte hat. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Wirkung von Bata-Glucan auf Cholesterin darin besteht, dass es das Gesamtcholesterin (TC) und das Lipoprotein niedriger Dichte (LDI-TC) signifikant senken kann, während es keine signifikante Wirkung auf Lipoprotein hoher Dichte (HDL) und Triglyceride (TG) hat. Haferglucan hat eine signifikante cholesterinsenkende Wirkung auf Menschen mit hohen Blutfettwerten.
Derzeit gibt es vier Hypothesen zum Mechanismus der Cholesterinsenkung durch Haferglucan:
① Es kann an Gallensäure binden, die Ausscheidung von Gallensäure erhöhen und dadurch den Gallensäurespiegel und die Cholesterinkonzentration im Plasma senken.
② Es kann von Mikroorganismen im Darm fermentiert werden, um kurzkettige Fettsäuren zu produzieren, die die Cholesterinsynthese in der Leber hemmen können.
③ kann den Abbau von LDL-C fördern.
④Es kann eine Umgebung mit hoher Viskosität im Verdauungstrakt bilden, die die Aufnahme von Fett, Cholesterin und Gallensäure im Verdauungstrakt behindert.
● Hypoglykämie
Nach dem täglichen Verzehr von Dextran-Haferfutter kann der Blutzuckerspiegel der Patienten um etwa 50 % gesenkt werden, und der Einsatz von Haferfutter kann den Blutzucker deutlich senken. Gleichzeitig hat es eine gute reparierende Wirkung auf Leber- und Nierengewebeschäden, die durch Diabetes kompliziert werden, und kann den Abbau von Leberglykogen wirksam verringern, was zu einem niedrigeren Blutzucker führt.
● Stärkung der Immunität
Hafer-Glucan hat eine immunregulierende Wirkung. Hafer-Glucan kann den Wert der Lymphozyten von Mäusen erhöhen und die Widerstandsfähigkeit der Mäuse gegen bakterielle Invasionen verbessern. Es kann die peritonealen Makrophagen von Mäusen zur Ausschüttung von Tumornekrosefaktor (TNF-ALPHAhe) und Interleukin-2 (Interleukin-IL4) sowie Makrophagen-p338DI anregen. Nach intragastrischer oder parenteraler Injektion von Hafer-Dextran steigt die Anzahl der Serum-Immunglobuline bei Mäusen signifikant an, was darauf hindeutet, dass Hafer-Dextran die Fähigkeit besitzt, die Immunität von Mäusen zu verbessern. Die Rolle von Hafer-Dextran.
● Anti-Krebs-Funktion
Die kurzkettigen Fettsäuren, die durch die Fermentation von Haferglucan im Darmtrakt entstehen, können die Aktivität mikrobieller Stoffwechselenzyme wie Glucosidase, Glucuronidase und Urease verringern; das viskose P-Glucan kann außerdem die Produktion von sekundärer Galle erhöhen. Diese Enzyme und sekundären Gallensäuren sind auslösende Faktoren für Dickdarmkrebs, weshalb Haferglucan eine krebshemmende Wirkung hat.
● Verbesserung der Darm
Haferglucan kann im Dünndarm nicht hydrolysiert werden, wird aber im Dickdarm abgebaut und als Substrat für die bakterielle Fermentation verwendet, um kurzkettige Fettsäuren, insbesondere Buttersäure, zu produzieren, die für die Darmfunktion von Vorteil ist. Haferglucan kann die Anzahl von Bifidobakterien und Lactobacillus im Darmtrakt und im Kot von Mäusen erhöhen und gleichzeitig die Anzahl von Escherichia coli verringern. Haferglucan kann also auch die Darmfunktion verbessern und die Zunahme nützlicher Darmbakterien fördern.
● Schönheitseffekt
Die Verwendung von Haferflocken zur Behandlung trockener und juckender Haut ist seit langem bekannt. Die Anwendung erfolgt durch Auftragen einer Haferflockenpaste direkt auf die Haut. Aufgrund der unterschiedlichen Herstellungsverfahren ist die Qualität der Haferflocken jedoch unterschiedlich und es ist schwierig, die Wirkung stabil zu halten. Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie haben Wissenschaftler nach und nach die Hauptbestandteile und Wirkmechanismen von Haferflocken zur Schönheits- und Hautpflege entdeckt.
Hafer-Glucan hat eine ausgezeichnete Anti-Aging-Wirkung, kann feine Fältchen glätten, die Hautelastizität verbessern und die Hautstruktur verbessern; es besitzt eine einzigartige geradkettige Molekülstruktur, die gute transdermale Absorptionseigenschaften verleiht; es fördert die Kollagensynthese der Fibroblasten, fördert die Wundheilung, repariert geschädigte Haut und verleiht der Haut ein seidig-feuchtes und geschmeidiges Gefühl.

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