Organisches Astaxanthin

Organisches Astaxanthin ist ein kettenbrechendes Antioxidans. Es hat eine starke antioxidative Wirkung, kann Stickstoffdioxid, Sulfid, Disulfid usw. entfernen, kann auch die Lipidperoxidation reduzieren und die durch freie Radikale verursachte Lipidperoxidation wirksam hemmen. Gleichzeitig hat es verschiedene physiologische Wirkungen wie die Hemmung des Tumorwachstums, die Stärkung der Immunität und die Beseitigung freier Radikale im Körper. Es hat eine gute therapeutische Wirkung auf Hautkrebs, der durch ultraviolette Strahlen verursacht wird, und hat eine vorbeugende Wirkung auf durch Diabetes verursachte Augenkrankheiten. Es wird in Gesundheitsprodukten und Medikamenten verwendet und hat breite Anwendungsaussichten in Kosmetika, Lebensmittelzusatzstoffen und in der Aquakultur. Astaxanthin kann nicht nur durch biologische Extraktion, sondern auch durch chemische Synthese gewonnen werden und kann auch von Algen, Bakterien, Hefen usw. produziert werden. Darüber hinaus wird auch die Anwendung der DNA-Rekombinationstechnologie zur Herstellung von gentechnisch verändertem Astaxanthin mit hoher Ausbeute untersucht.

● Antioxidation
Die wichtige Eigenschaft von Astaxanthin liegt in seinen antioxidativen Eigenschaften, es ist ein ausgezeichnetes Antioxidans. Die starke antioxidative Aktivität von Astaxanthin beruht auf seiner Fähigkeit, die Struktur der Membran zu stabilisieren, die Membrandurchlässigkeit zu verringern und das Eindringen von Peroxidpromotoren in Zellen zu begrenzen. Schützt lebenswichtige Moleküle in Zellen vor oxidativen Schäden. Gleichzeitig kann Astaxanthin möglicherweise ein Prooxidans sein, das oxidativen Stress verursacht. Die konjugierte Doppelbindung, die Hydroxylgruppe und die ungesättigte Ketongruppe am Ende der konjugierten Doppelbindungskette im Astaxanthinmolekül, in der die Hydroxylgruppe und die Ketongruppe ein -Hydroxyketon bilden, diese Strukturen haben relativ aktive elektronische Effekte und können Elektronen an freie Radikale abgeben oder ungepaarte Elektronen freier Radikale anziehen, wodurch stark oxidierende Singulett-reaktive Sauerstoffspezies und andere freie Radikale in der Umgebung effektiv gelöscht werden. Studien haben gezeigt, dass die Fähigkeit, reaktive Sauerstoffspezies zu löschen, mit der Anzahl konjugierter Doppelbindungen zunimmt. Astaxanthin hat die stärkste Löschfähigkeit und seine Fähigkeit, molekularen Sauerstoff zu löschen, ist besser als die von -Carotin, Vitamin E, Alpha-Carotin, Lutein und Lycopin. In das Membransystem integriertes Astaxanthin hemmt die Lipidperoxidation durch den Schutz von Liposomen und kann auch Zellen und DNA vor Oxidationsschäden schützen, intrazelluläre Proteine ​​schützen, Zellen einen effektiven Stoffwechsel ermöglichen und die Funktion der darin enthaltenen Proteine ​​verbessern. Diese antioxidative Wirkung zeigt sich in einer Verlängerung der Zeit, in der Lipoprotein niedriger Dichte (LDL) oxidiert wird, wodurch das Auftreten von Arteriosklerose verringert wird.

● Antikrebswirkung
Untersuchungen zum Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Carotinoiden über die Nahrung und der Krebsinzidenz oder -mortalität ergaben, dass die Gesamtkrebsinzidenz oder -mortalität signifikant negativ mit der Carotinoidaufnahme korrelierte. Beim Vergleich der Antitumoraktivität verschiedener Carotinoide hat Astaxanthin die stärkste Wirkung. Die Antitumoraktivität von Astaxanthin kann mit seiner Signalübertragung zwischen Zellen, der Induktion xenobiotischer metabolisierender Enzyme und der Regulierung von Immunreaktionen im Zusammenhang mit Tumorzellen zusammenhängen. Studien haben gezeigt, dass Astaxanthin die mutagenen Wirkungen von Aflatoxin B1, Benzopyren (BaP), Diethylnitrit (DEN), Nitrosaminen und Cyclophosphamid hemmen kann und dass die Rolle von Astaxanthin bei der Vorbeugung von Tumoren in verschiedenen Stadien der Tumorentstehung wirken kann.

● Stärkung der Immunität
Astaxanthin kann die lokale und systemische Immunität des Körpers deutlich verbessern. Diese immunmodulatorische Eigenschaft in Kombination mit antioxidativen Eigenschaften spielt eine wichtige Rolle bei der Verhinderung des Auftretens und der Ausbreitung von Krankheiten. Experimente haben gezeigt, dass Carotinoide den durch Alterung verursachten Rückgang der Immunität verlangsamen, die Funktion der Immunorgane des Körpers verbessern und die Widerstandsfähigkeit gegenüber rauen Umgebungen erhöhen können. Noch wichtiger ist, dass Astaxanthin die Funktion der T-Zellen im Körper verbessern, die Anzahl der Neutrophilen und natürlichen Killerzellen erhöhen und an der zellulären Immunität des Körpers teilnehmen kann. Astaxanthin kann auch die Aktivität der B-Zellen im Immunsystem erhöhen und fremde eindringende Krankheitserreger eliminieren, indem es die Produktion von Antikörpern unterstützt und die Aktivität anderer Immunkomponenten steigert, z. B. die Produktion von Immunglobulinen fördert, die Produktionsmenge von IgG (Immunglobulin G), IgA (Immunglobulin A) und IgM (Immunglobulin M) erhöht, die humorale Immunantwort steigert und die Immunität von Tieren verbessert.

● Färbung
Carotinoide sind die wichtigsten Pigmentsubstanzen bei Wassertieren, und Astaxanthin macht den größten Teil der Carotinoide bei Wassertieren aus. Man kann also sagen, dass Astaxanthin die wichtigste Pigmentsubstanz bei Wassertieren ist. Astaxanthin ist das Endstadium der Carotinoidsynthese. Nach dem Eintritt in den Tierkörper kann es ohne Veränderung oder biochemische Umwandlung direkt im Gewebe gespeichert werden. Es hat eine starke Pigmentierungsfähigkeit, wodurch die Haut und Muskeln einiger Wassertiere gesund und hell aussehen. Die Farbe von Geflügeleiern und Federn, Haut, Füßen und Hälsen von Geflügel erscheint allesamt gesund goldgelb oder rot. Experimente haben gezeigt, dass die Zugabe von Astaxanthin zum Futter nicht nur die Epidermis von Fischen gelb werden lässt, sondern auch den Astaxanthingehalt in den Muskeln erhöht.

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