Matcha Pulver

Produktbeschreibung

 

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Matcha ist ein ultrafeines Pulver, das durch die gründliche Verarbeitung von Teeblättern gewonnen wird. Unter Berücksichtigung der Vorteile des Trinkens und Essens von Tee sind sein Nährwert und sein gesundheitlicher Wert höher als bei Teeblättern. Matcha wird von „Trinktee“ zu „Essenstee“ geändert, wobei 100 % der Nährstoffe und pharmakologischen Bestandteile von grünem Tee erhalten bleiben und die Ballaststoffe, aktiven Polysaccharide und andere Substanzen von grünem Tee voll genutzt werden.

Matcha-Pulver enthält mehr als 500 Bestandteile der Teeblätter, darunter 5 Hauptnährstoffe: Eiweiß, Fett, Zucker, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist reich an Nährstoffen und Spurenelementen, die der menschliche Körper benötigt. Seine Hauptbestandteile sind Teepolyphenole und Koffein. , freie Aminosäuren, Chlorophyll, Eiweiß, Aromastoffe, Zellulose, Vitamin C, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, K, H usw., Spurenelemente Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Natrium, Zink, Es gibt fast 30 Arten von Selen und Fluor.

Matcha Qualitäts- und Gütevergleich

 

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Zeremonielle Qualität: Zeremonielle Qualität ist Matcha höchster Qualität aus den sorgfältigsten Knospen und Blättern. Bei der Verarbeitung wird bei zeremoniellen Qualitäten größter Wert auf Details gelegt, um den frischesten, delikatesten und am sanftesten gemahlenen Matcha herzustellen. Die zeremonielle Qualität ist ausschließlich für den Gebrauch bestimmt, ohne andere Süßstoffe oder Zusatzstoffe, um den beabsichtigten Geschmack wirklich genießen und schätzen zu können. (Spezifikationen AAA und höher können empfohlen werden)

 

Kulinarische Qualität: Matcha in kulinarischer Qualität hat einen stärkeren, herben Geschmack und kann mit den anderen Zutaten kombiniert werden, mit denen er kombiniert wird. Dieser Matcha kann gemahlene Blätter enthalten, an denen noch einige Stiele und Adern hängen, er kann etwas matter sein als die zeremonielle Qualität und kann oft Matcha-Pulver aus verschiedenen Quellen enthalten. Tatsächlich ist es eine großartige Matcha-Mischung für einen Milch-Latte oder einen Spirituosen-Cocktail. Diese Art von Matcha ist auch etwas billig, sodass es günstiger ist, sich als Kochzutat einen Vorrat anzulegen. Empfehlung A und AA

3000 Maschen	Ultrafeiner Matcha-Drink, heimischer High-End-Matcha, leuchtend grüne Farbe, deutlicher Seetanggeschmack, starkes Teearoma, keine Bitterkeit, geeignet für die Entwicklung hochwertiger Matcha-Produkte für Getränkeanwendungen
2000 Maschen	Die Farbe ist dunkelgrün, der Seetanggeschmack ist deutlich, das wachsartige Gefühl ist stark und die Bitterkeit ist leicht.
1000 Maschen	Die Farbe ist dunkelgrün, die Bitterkeit und Adstringenz sind etwas leichter als bei 500 Mesh, mit einem schwachen Geruch von Seetang und einem klaren Duft.
800 Maschen	Die Farbe ist grün, mit einem bitteren und adstringierenden Geschmack, grün und klebrig, und Teeduft; der Preis ist günstig und am kostengünstigsten

Matcha-Pulver ist ein bei niedriger Temperatur gemahlenes Pulver

F: Was ist der Unterschied zwischen Instant-Teepulver und gemahlenem Teepulver?

Tee, Essen und Trinken: Die handwerkliche Herstellung ist bei beiden unterschiedlich.

Gewöhnliches Instant-Teepulver wird hergestellt, indem die Teeblätter eingeweicht und dann die Einweichflüssigkeit zu Pulver verarbeitet wird. Das darin enthaltene Tee-Endoplasma ist Teil des Endoplasmas, das in Wasser aufgelöst werden kann. Daher ist seine Verwendung in transparenten Getränken sehr vorteilhaft, da kein Niederschlag auftritt und das Getränk kein trübes Gefühl vermittelt.

 

Gemahlenes Teepulver ist ein Pulver, das durch Mahlen von rohen Teeblättern hergestellt wird. An den ursprünglichen Blatttee werden bestimmte Anforderungen gestellt, da die innere Substanz des Tees nach der Verarbeitung zu Pulver im Wesentlichen intakt bleibt. Bei der Verwendung in Erfrischungsgetränken kommt es zwangsläufig zu Ausfällungen, und es ist nicht für Getränke geeignet, bei denen Transparenz erforderlich ist. Aber seine Geschmacksvielfalt und sein fester Geschmack sind unerreichbar für Instant-Teepulver. Es eignet sich gut zum Backen, für Desserts, feste Getränke und andere Lebensmittel.

Produktanwendung

 

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Matcha behält das ursprüngliche natürliche Grün sowie die ernährungsphysiologischen und pharmakologischen Bestandteile von grünem Tee weitgehend bei, mit starker Oberflächenadsorption und -affinität, festem Aroma und guter Suspensionsstabilität. Neben dem direkten Trinken wird Matcha häufig als Nahrungsergänzungsmittel und natürlicher Farbzusatz in flüssigen Getränken, festen Getränken, Tiefkühlkost, Backwaren, Süßigkeiten, Gelee, Hautpflegeprodukten, Gesundheitspflegeprodukten, Lebensmitteln und vielen anderen Bereichen verwendet.

Verpackung