Capryl-Capric-Triglycerid

Capryl-Caprin-Triglyceridwird aus Kokosnussöl und Glycerin gewonnen und gilt als hervorragender erweichender und hautregenerierender Inhaltsstoff. Besonders hervorzuheben ist, dass seine Fettsäuremischung die Hautoberfläche regeneriert und ihr hilft, Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

◆ Anwendung im Wesentlichen

Glycerylcaprylat wird häufig als Ölbasis, Emulsionsstabilisator und Verdünnungsmittel für Aromen und Duftstoffe verwendet. Einige Gewürzfabriken verwenden Caprylsäureglycerid, um hochstabile und niedrigviskose Milcharomen herzustellen, was die Produktqualität verbessert und gute wirtschaftliche Vorteile bringt.

◆ Anwendung in Süßwaren und Gebäck
Für die Beschichtung verschiedener Bonbons und Kuchen werden dünnflüssige Fette und Öle benötigt, um einen idealen Glanz und eine Antihaftbeschichtung zu erzielen. Daher ist dünnflüssiges Caprylglycerid ein idealer Rohstoff für die Herstellung von Bonbons und gelatineartigen Snacks. Verwenden Sie es mit Bienenwachs für großartige Ergebnisse. Capryl-Caprinsäureglycerid wird in Kindernahrung wie Schokolade, Kinderkuchen usw. verwendet. Es ist besonders für die Verdauung von Kindern geeignet, liefert schnell Wärme und kann schnell verstoffwechselt werden, ohne sich anzusammeln. In Gummibärchen kann es als Weichmacher verwendet werden, um die Weichheit von Kaugummi und Bubble Gum zu erhöhen. Die meisten Gummibärchenhersteller in meinem Land haben nach und nach begonnen, dieses Produkt zu verwenden. Das klare, weiche Capryl-Caprinsäureglycerid ist auch ein ideales Zusatzgewürz für frittierte Lebensmittel und Würzmittel.

◆ Anwendung in Lebensmittelemulgatoren
Die Verwendung von Capryl-Caprinsäureglycerid als Lebensmittelemulgator wurde vom Land anerkannt und in die nationalen Normen aufgenommen, was auf seine Struktur zurückzuführen ist. Diese Eigenschaft wird durch seine mittelkohlenstoffhaltige Struktur erreicht. In emulgierten Milchprodukten, Kaltgetränken, Sojamilch sowie festen und flüssigen Getränken kann es als Emulgatorstabilisator und Netzmittel verwendet werden. In Kombination mit anderen Emulgatoren weist es eine gute Verträglichkeit und Stabilität sowie eine gute Antioxidationswirkung auf und hinterlässt kein fettiges Gefühl. Es kann zu einem Emulgator vom W/O- oder O/W-Typ verarbeitet werden, der sowohl in Wasser als auch in Öl löslich ist und in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird. Wenn es als Verdünnungsmittel in Pigmenten, Vitaminen und Medikamenten verwendet wird, kann es deren Stabilität und antioxidative Kapazität verbessern. In Emulgatoren verwendet, hat es außerdem einen hohen Nährwert.

◆ Anwendung in Fett
Bei der Verwendung von Fetten und Ölen hat Capryl-Caprinsäureglycerid einen „öligen“ Geschmack und seine Wärmeenergie ist geringer als die von gewöhnlichem Speiseöl. Es ist daher ein kalorienarmes, nahrhaftes Lebensmittel, das zur Herstellung von Salatgewürzen, Backwaren und kalten Gerichten verwendet werden kann. Die Zugabe von Capryl-Caprinsäureglycerid zu Speiseöl kann den Nährwert von Öl und Strukturlipiden verbessern, was sich sehr positiv auf die Ernährung, die Gesundheitsvorsorge, die Gewichtsabnahme und die Förderung der Verdauung und Aufnahme auswirkt.

◆ Anwendung in Kaltgetränkeprodukten
Im Ausland werden Capryl- und Caprinsäureglyceride häufig in Kaltgetränken, Käse und Speiseeis verwendet, da sie nicht fettend sind und eine lange Haltbarkeit haben, um Kaltgetränke mit besseren Nährwerten und gesundheitlichen Vorteilen zu erhalten. Berichten zufolge haben ausländische Länder Kaltgetränke mit Caprylsäureglycerid an stationäre Patienten geliefert und die Resonanz ist sehr gut. In Bezug auf Nährwert und Qualität sind sie gewöhnlichem Käse und Speiseeis überlegen.

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