Matsutake-Pilzextraktstammt aus Matsutake-Pilzen.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
Im Shangri-La-Gebiet mit einer Höhe von mehr als 3,000 Metern können in der Regenzeit Matsutake-Pilze auftauchen und jederzeit wieder verschwinden, was äußerst schwierig zu finden und zu pflücken ist. Tibeter in Matsutake--Anbaugebieten gehen normalerweise um 4 oder 5 Uhr morgens mit Taschenlampen auf den Berg, um Matsutake-Pilze zu finden. Angesichts des riesigen Urwaldes müssen selbst waldkundige Tibeter ihr Leben riskieren, um sie zu finden. Das Sammeln von Matsutake erfordert mehr als körperliche Kraft und auch viel Glück. Tibeter müssen im Durchschnitt mehr als 1 km im Urwald klettern, um einen Matsutake-Pilz zu bekommen, so dass jeder Kiefernpilz mit dem Schweiß und sogar dem Leben der Tibeter verdichtet ist.
Erst Ende Mai, wenn die Urwälder am Ursprungsplateau weiter regnen, kann der Matsutake ausgegraben werden. Nach dem Freilegen muss sofort ausreichend Licht gewonnen werden, aber das Licht darf auch nicht zu stark sein. Man kann sagen, dass die Geburt eines jeden Matsutakes ein Wunder der Schöpfung ist. Die Wachstumszeit von Matsutake-Pilzen beträgt nur 7 Tage. Wenn es in dieser Zeit nicht von Menschen entdeckt wird, verschwindet es spurlos. Von Ende Oktober bis Anfang November nimmt der Regen im Produktionsgebiet ab und die Temperatur sinkt, und die Matsutake-Pilze werden langsam verschwinden. Egal wie sehr die Leute es lieben, wenn Sie es noch einmal sehen wollen, können Sie sich nur auf das nächste Jahr freuen.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Was selten ist, ist am teuersten, ganz zu schweigen davon, dass der Nährwert von Matsutake so hoch ist, dass es einen Grund gibt, warum Matsutake so teuer ist.
Wenn Sie mehr über Matsutake-Pilze und Matsutake-Pilzextrakte erfahren möchten, können Sie sich gerne an uns wenden.
