Lebensmittelqualität L-Glycinpulver

GlycinInsgesamt ist ein polares Molekül (alle Aminosäuren sind polar), wird jedoch als unpolare Aminosäure klassifiziert. Dies liegt daran, dass die Polarität einer Aminosäure anhand der Art ihrer R -Gruppe, nicht des gesamten Moleküls, beurteilt wird. Die mit Glycin verzweigte Kette ist ein Wasserstoffatom und wird als Kohlenwasserstoffkette klassifiziert, die nicht Polar ist. In ähnlicher Weise handelt es sich zwar in Wasser, obwohl es leicht löslich ist, eine hydrophobe Aminosäure.

Natürlich denken einige Leute, dass die Seitenkette von Glycin zwischen Polar und nicht-polar ist, und ihre R-Gruppe ist nur ein Wasserstoffatom, das nur wenig Einfluss auf die hochpolaren Amino- und Carboxylgruppen hat. Es wird jedoch in der Biologie im Allgemeinen als unpolar eingestuft.

● Essen
1. Es kann als biochemisches Reagenz verwendet werden und auch in Medizin-, Futter- und Lebensmittelzusatzstoffen verwendet werden. Es kann als ungiftige Dekarburizer in der Stickstoffdüngerindustrie verwendet werden.
2. als Ernährungsergänzung, das hauptsächlich für Gewürze und andere Aspekte verwendet wird;
3. Es hat eine gewisse hemmende Wirkung auf die Reproduktion von Bacillus subtilis und Escherichia coli, sodass es als Konservierungsmittel für Surimi -Produkte, Erdnussbutter usw. verwendet werden kann, und die Zugabe beträgt 1% bis 2%;
4. Es hat einen Antioxidationseffekt (unter Verwendung seines Metall-Chelationseffekts), und das Hinzufügen von Butter, Käse und Margarine kann die Haltbarkeit um 3 bis 4 Mal verlängern.

5. Um das Schmalz in Backwaren zu stabilisieren, können 2,5% Glucose und 0. 5% Glycin hinzugefügt werden;
6. add 0. 1% zu 0. 5% zum Weizenmehl, das für sofortige Nudeln verwendet wird, und es kann auch eine Gewürzrolle spielen;
7. Es kann den Geschmack von Salz und Essig usw. pufferen, und die Additionsmenge lautet 0. 3% bis 0.
8. Gemäß den GB 2760-96 Vorschriften meines Landes kann es als Gewürz verwendet werden.
● Medizin
1. Es wird als Medizin zur Erforschung der medizinischen Mikrobiologie und des biochemischen Aminosäurestoffwechsels verwendet.
2. als synthetischer Rohstoff für Aureomycin-Puffer, Anti-Parkinson-Arzneimittel L-Dopa, Vitamin B6 und Threonin;
3.. Behandlung von Myasthenia gravis und progressiver Muskelatrophie;
4. Behandlung von Hyperesteridämie und chronischer Enteritis (oft in Kombination mit Antazida);
5. In Kombination mit Aspirin kann es seine Reizung zum Magen verringern;
6. Behandlung von Hyperprolineämie bei Kindern;
7. Als Stickstoffquelle zur Erzeugung nicht wesentlicher Aminosäuren fügen Sie sie zur gemischten Aminosäureinjektion hinzu.
● Landwirtschaft
1. Es wird hauptsächlich als Additiv verwendet und für das Hinzufügen von Aminosäuren für Geflügel, Vieh und Geflügel, insbesondere für Haustiere, hinzugefügt. Als hydrolysierter Proteinadditiv als Synergist für hydrolysiertes Protein verwendet;
2. In der Produktion von Pestiziden wird es verwendet, um die mittlere Glycin -Ethylesterhydrochlorid von Pyrethroid -Insektiziden zu synthetisieren, und kann auch das Fungizid -Iprodion und das Herbizid -Festglyphosat synthetisieren.

● Industrie
1. als Additiv in elektroplierender Lösung;
2. in der pharmazeutischen Industrie, im biochemischen Experiment und der organischen Synthese;
3.. Wird als Rohstoffe für Cephalosporine, Thiamphenicol -Intermediate, Intermediate für die Synthese von Imidazol Essigsäure usw.;
4. Als kosmetischer Rohstoff verwendet.
● Reagenz
1. in der Peptidsynthese als Aminosäureschutzmonomer;
2. Es wird zur Herstellung von Gewebekulturenmedium und zur Inspektion von Kupfer, Gold und Silber verwendet;
3. Da Glycin ein Zwitterion mit Amino- und Carboxylgruppen ist, hat es starke Puffereigenschaften und wird häufig zur Vorbereitung von Puffern verwendet.
4. Als komplexometrischer Titrationsindikator und Lösungsmittel verwendet