Zu den Sorten von Vanilleschoten gehören hauptsächlich Bourbon-Vanille und Tahiti-Vanille, vertreten durch Madagaskar-Vanille bzw. Tahiti-Vanille.
Es dauert drei Jahre, bis die Anpflanzung von Vanille blüht und Früchte trägt, und zwar während der Blütezeit. Die Vanilleblüten stehen nur sechs kurze Stunden zur Bestäubung zur Verfügung und sind auf eine manuelle Bestäubung angewiesen, um erfolgreich zu sein. Die frisch geernteten Schoten müssen mit aromatischer Technologie behandelt werden, und da Vanille lange Wartezeiten und manuelle Verarbeitung erfordert, war ihr Preis schon immer hoch. Derzeit stammen nur 1-5 Prozent der Lebensmittel mit Vanillegeschmack auf dem Markt aus natürlicher Vanille. Die Lebensdauer jeder Vanilleblüte beträgt nur einen Tag, und nur ein Zehntel der Blüten kann in einer natürlichen Umgebung Früchte tragen. 600 Vanilleblüten können nur zu 1 kg Vanilleschoten verarbeitet werden.
Der Marktpreis für Vanille befand sich in einer Zeit von Höhen und Tiefen, hauptsächlich aufgrund politischer Unruhen, schlechtem Wetter, natürlicher Schädlinge usw., was zu Preiserhöhungen führte und sogar auf erstaunliche 500 $ pro Kilogramm stieg. Natürlich war die Vanilleernte gut, und auch der Marktpreis ist gesunken und stabil geblieben.
Vanille bringt ein süßes Aroma, das auch Bitterkeit und Säure ausgleicht und hemmt. Wie sieht eine gute Vanilleschote aus?
Das Aussehen der Vanilleschote ist bernsteinfarben oder dunkelbraun, mit tiefen Falten auf der Oberfläche, glänzend, weich, 18-20 cm lang. Die beiden Hauptsorten von Vanilleschoten sind Bourbon-Vanille und Tahiti-Vanille, vertreten durch Madagaskar-Vanille bzw. Tahiti-Vanille.
Wie wählt man Vanilleschoten von bester Qualität aus?
1. Wählen Sie keine verschimmelten. Wenn die Schoten nicht richtig gelagert werden, ist es leicht, Schimmel zu bilden und Mehltau zu produzieren. Es erscheint oft am Ende der Vanilleschote, einer baumwollähnlichen Substanz, die beim Vergrößern kurzhaarig ist.
2. Schauen Sie nicht nur auf die Länge der Vanilleschoten. Der Handelswert von Vanilleschoten ist natürlich je länger desto besser, aber dieser basiert auf einer festen Basis, nämlich der Art der Schoten, dem Feuchtigkeitsgehalt (Feuchtigkeit) und ob sie prall und rund sind. Man kann Bourbon und Tacitette nicht miteinander vergleichen. Der gleiche Typ wird mit dem gleichen Typ verglichen. Vanilleschoten sollten mit einem gewissen Glanz auf der Oberfläche ausgewählt werden, prall, feucht und glänzend aussehen. Wählen Sie keine nicht fettende Oberfläche, nicht prall, trocken und flach und fühlen Sie sich dünn.
3. Wenn das Ende der Vanilleschoten eine Ansammlung langer Eiskristalle wie Schneeflocken aufweist, ist dies ein Zeichen für Vanilleschoten von höchster Qualität.
Wirksamkeit und Wirkung von Vanilleschoten
1. Nahrungsergänzung
Aufgrund des hohen Nährwerts vonVanilleschoten Pulver, enthält es nicht nur eine große Menge an ätherischen Ölen und Aromastoffen, sondern ist auch reich an Vitaminen, Polysacchariden und einer Vielzahl von Aminosäuren, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind. Menschen können die in Vanilleschoten enthaltenen reichhaltigen Nährstoffe so schnell wie möglich nach dem Verzehr aufnehmen, den Stoffwechsel des Körpers fördern, die körperliche Fitness des Menschen verbessern und das Niveau der menschlichen Gesundheit verbessern und sich sehr positiv auf die Erhaltung der menschlichen Gesundheit auswirken.
2. Vorspeise und Verdauung
Vanilleschotenextrakt ist eine gesunde Zutat, die Nahrung appetitlich machen und beseitigen kann. Die enthaltenen ätherischen Öle und Aromastoffe können nach Aufnahme in den menschlichen Körper die Speichel- und Magensaftsekretion beschleunigen. Es wird den Menschen ein Appetitgefühl geben und kann den menschlichen Appetit effektiv steigern. Um Appetitlosigkeit beim Menschen vorzubeugen und zu lindern, können die im Vanilleschotenextrakt enthaltenen Wirkstoffe auch den Magen nach dem Eintritt in den menschlichen Körper leicht anregen, die Magen-Darm-Motilität fördern, ihre Verdauungsfunktion verbessern und ihre Verdauung und Nahrungsaufnahme beschleunigen menschlicher Körper.
3. Beauty-Effekt
Vanilleschotenextrakt hat auch eine hervorragende Schönheitsfähigkeit. Nachdem Menschen es zu ätherischem Öl gereinigt haben, kann es direkt auf die Hautoberfläche aufgetragen werden, wodurch empfindliche Bakterien und Pilze auf der Hautoberfläche beseitigt und das Auftreten von Akne und Pickeln verhindert werden können. Kosmetika können auch empfindliche Haut nach dem Auftragen pflegen, Falten vorbeugen und die menschliche Haut glatt, zart und jugendlich halten.
4. Beruhigen und beruhigen Sie die Nerven
Beruhigen und beruhigen Sie den Geist und regulieren Sie menschliche Emotionen. Dies sind ebenfalls wichtige Wirkungen von Vanilleschoten-Extraktpulver. Die Verwendung seiner gereinigten ätherischen Öle für die Aromatherapie kann den Menschen ein tiefes Gefühl für Körper und Geist vermitteln, und die Entspannung wird dazu führen, dass sich die Menschen so schnell wie möglich besser fühlen. Darüber hinaus können Menschen es zum Kochen von Wasser zum Baden oder Einweichen der Füße verwenden, damit der Körper einige Wirkstoffe aufnehmen kann, die Körper und Geist entspannen und die körperliche Erholung fördern können. In diesem Fall werden die Symptome menschlicher Müdigkeit schnell abnehmen oder verschwinden.
