Olivenextrakt kann in Olivenblattextrakt und Olivenfruchtextrakt unterteilt werden. Derzeit werden die meisten Wirkstoffe auf dem Markt aus Olivenblättern gewonnen. Zu den aus Olivenblättern extrahierten Wirkstoffen gehören vor allem: Oleuropein, Hydroxytyrosol, Maslinsäure und Oleanolsäure. Die aus Olivenfrüchten extrahierten Hauptbestandteile sind Olivenpolyphenole und Hydroxytyrosol. Es ist ersichtlich, dass Hydroxytyrosol sowohl aus Olivenblättern als auch aus Olivenfrüchten extrahiert werden kann.
Olivenblattextrakt ist eine Substanz, die aus den Blättern des Olivenbaums gewonnen wird. Die rohen Blätter enthalten starke antioxidative Verbindungen wie Oleuropein, Hydroxytyrosol und andere Polyphenole und Flavonoide. Diese Wirkstoffe verleihen Olivenblättern einen bitteren und scharfen Geschmack.
Olivenfruchtextrakt, extrahiert aus dem Fruchtfleisch einer speziellen italienischen Olive, diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie sehr viel Verbascosid enthält. Der Phytonährstoff Verbascotin, einzigartig in seinem Fruchtfleisch, ist das stärkste Antioxidans, das je im Olivenbaum gefunden wurde. Oliventrester ist ein wertvoller Sekundärrohstoff, reich an Polyphenolen, der bei der Olivenölherstellung übrig bleibt. Diese Studie untersuchte die schützende Wirkung von polyphenolischen Extrakten aus Oliventrester (OPE) auf die Zelllebensfähigkeit und die antioxidative Abwehr von kultivierten menschlichen HepG2-Zellen, die tert-Butylhydroperoxid (tBOOH)-induziertem oxidativem Stress ausgesetzt waren.
Was ist der Unterschied zwischen Olivenblattextrakt und Olivenfruchtextrakt?
Olivenblätter als Rohstoff:
Hydroxytyrosol in Olivenblättern wird gewonnen, indem Oleuropein aus Olivenblättern extrahiert und anschließend hydrolysiert wird. Der Pulvergehalt von Hydroxytyrosol beträgt 3 Prozent -20 Prozent; Die Spezifikationen des Extrakts sind 40 Prozent und 50 Prozent.
Nachteile von Pulver: Nach der Hydrolyse von Picrosid beträgt der Gehalt des Extrakts etwa 50 Prozent. Es muss Siliziumdioxid hinzugefügt und ein Mikrowellentrocknungsverfahren angewendet werden. Das Produkt hat einen hohen Aschegehalt und ist leicht zu agglomerieren. Hydroxytyrosol existiert in Form von Flüssigkeit in der Natur.
Vorteile von Pulver: Es eignet sich für Kunden mit hoher Ausbeute, niedrigen Kosten und ohne Anforderungen an Fließfähigkeit und Aschegehalt.
Olivenblattextrakt hilft bei altersbedingten Problemen, stimuliert das Immunsystem und behandelt bakterielle Infektionen. Die neueste Entdeckung über die Vorteile des Blattextrakts dieser Pflanze ist seine Fähigkeit, sich gegen Mikroben zu verteidigen. Dies ist auf das Vorhandensein der Verbindung Ainoate Calcium zurückzuführen, die starke antibakterielle und antivirale Wirkungen hat und Bakterien und Viren daran hindern kann, die Krankheit weiter zu verbreiten.
Olivenblattextrakt kann Krankheiten behandeln, die durch Krankheitserreger verursacht werden, darunter Erkältungen, Grippe, Herpes, Gürtelrose, Meningitis, Tuberkulose, Harnwegsinfektionen, Malaria, Blutvergiftung und postoperative Wundinfektionen. Mediziner glauben auch, dass es hilft, den Blutdruck zu senken und die Durchblutung zu verbessern. Zusätzlich,Olivenblatt-Extrakthat die Wirkung, schlechtes Cholesterin zu reduzieren und gutes Cholesterin zu erhöhen.
Olivenfrucht als Rohstoff:
Das Hydroxytyrosol in der Olivenfrucht wird nach der Ölextraktion aus dem Oliventrester extrahiert, und der Gehalt des extrahierten Hydroxytyrosols beträgt 25 Prozent -40 Prozent.
Vorteile: Es übernimmt den Prozess des Extrahierens und Kristallisierens, fügt Dextrin hinzu und trocknet im Ofen, hat einen geringen Aschegehalt, eine gute Fließfähigkeit und ist vollständig wasserlöslich, geeignet für Kosmetika und flüssige Getränke.
Nachteile: geringe Ausbeute, hohe Kosten
Hydroxytyrosol-Extrakt: Fermentierter Oliventrester nach Ölextraktion, um einen Extrakt mit einem Gehalt von bis zu 98 Prozent zu erhalten.
Olivenfrüchte enthalten Polyphenol-Antioxidantien, die in anderen üblichen Nahrungsquellen nicht vorkommen. Sie unterscheiden sich strukturell von den Vitaminen, Carotinoiden, Bioflavonoiden, Proanthocyanidinen und anderen Antioxidantien, die in Obst und Gemüse vorkommen.Hydroxytyrosol ist das wichtigste Antioxidans in Olivenfrüchten und es wird angenommen, dass es eine wichtige Rolle bei den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl spielt.
Neuere Forschungen zur Fähigkeit von Nahrungsnährstoffen zur Beeinflussung der Zellsignalisierung haben ergeben, dass Olivenfruchtverbindungen die molekularen Signalwege der Wahl stimulieren. Dies schließt jene Wege ein, die mit der Produktion von natürlich starken Antioxidantien wie Glutathion verbunden sind. Es hat sich gezeigt, dass die Ausrichtung auf Zellsignalwege mit Hydroxytyrosol schützende Wirkungen auf Gehirn, Herz-Kreislauf, Hautgesundheit und mehr hat.
