Stevia vs. Erythrit: Was ist besser?

Das Essen von Süßigkeiten kann die Nerven der Menschen entspannen. Wenn der Lebensrhythmus der Menschen immer schneller wird und der Druck des Lebens und Arbeitens zunimmt, entscheiden sich immer mehr Verbraucher, um sich glücklich zu machen, für Süßes. Um Stress abzubauen, enthalten viele Lebensmittel Inhaltsstoffe wie Erythrit oder Stevia, also Was ist der Unterschied zwischen Erythrit oder Stevia?
Was ist besser, Erythrit oder Stevia
Sowohl Erythrit als auch Steviosid sind Zucker. Erythrit und Steviosid haben unterschiedliche Eigenschaften. Erythrit wird aus Mais gewonnen. Nach wiederholter Forschung und Tests durch Wissenschaftler wurde bewiesen, dass Erythritol Britol sicher ist und Erythritol in China hergestellt wird, das sehr wenig Zucker enthält. Erythrit wird vom menschlichen Körper nicht im menschlichen Körper aufgenommen und abgebaut und dem Stoffwechsel des menschlichen Körpers nicht zugeführt. Das Molekül von Erythritol ist sehr klein, es ist tolerant und wird dem menschlichen Körper keine Beschwerden bereiten. Steviosid wird aus den Blättern von Stevia rebaudiana gewonnen. Steviosid wurde zuerst im Ausland angebaut, und jetzt hat auch China damit begonnen, es zu entwickeln. Die Entwicklungsgeschichte derSteviahat eine lange Geschichte im Ausland, und seine Sicherheit ist auch bestanden.
Unterschied zwischen Steviolglykosid und Erythrit
Erythrit wird hauptsächlich aus Mais gewonnen. Nach wiederholter Forschung und Prüfung durch Wissenschaftler hat es sich als sicher erwiesen und ist für die heimische Produktion zugelassen. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit einem süßen Geschmack und nimmt Feuchtigkeit nicht leicht auf. Es ist bei hoher Temperatur stabil. Erythrit ist in einem weiten pH-Bereich stabil. Es ist warm und kühl, wenn es im Mund aufgelöst wird. Alle Arten von Lebensmitteln sind anwendbar. Da Erythrit-Moleküle besonders klein sind, ist gleichzeitig auch die Verträglichkeit ein seltener Vorteil und verursacht im Grunde keine Beschwerden für den menschlichen Körper.
Steviosid, auch bekannt als Steviosid, Steviosid, Steviosid, ist ein süßer, kalorienarmer Süßstoff, der aus den Blättern und Stängeln des Compositae-Krauts Stevia gewonnen wird. Es ist ein Naturprodukt ohne Nebenwirkungen auf den menschlichen Körper. Krankheiten, Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten, Zahnkaries usw. haben eine gewisse unterstützende therapeutische Wirkung. Die Süße von Steviolglykosid ist 150-300-mal so hoch wie die von Saccharose, aber sein Brennwert beträgt etwa 1/250 von Saccharose. Steviolglycosid ist der natürliche kalorienarme Süßstoff, der dem Geschmack von Saccharose am nächsten kommt und weltweit entdeckt und vom Gesundheitsministerium und dem Ministerium für Leichtindustrie zugelassen wurde. Steviolglykosid ist nach Zuckerrohr- und Rübenzucker der dritte natürliche Saccharoseersatzstoff mit Entwicklungswert und Gesundheitslob und gilt international als „Dritte Zuckerquelle der Welt“. Da die Menschen immer mehr auf die Gesundheit achten, ist Steviosid als funktioneller Zucker in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet und hat eine sehr breite Anwendungsperspektive.

Was die Beziehung zwischen natürlichen Süßstoffen und Erythrit betrifft, so werden Zuckerersatzstoffe zunächst den Markt für Saccharose und synthetische Süßstoffe ersetzen, unabhängig davon, ob es sich um natürliche Süßstoffe oder Erythrit handelt, und der Markt für natürliche Süßstoffe wird ein explosionsartiges Wachstum erleben. Was Stevia und Erythrit betrifft, so sind sie beide konkurrierend und ergänzen sich. Erythrit liegt zwischen synthetisch und natürlich und wird durch Fermentation gebildet. In Bezug auf globale oder ausländische Anwendungsiterationen gehört es zur älteren Produktgeneration, aber seine Vorteile und Eigenschaften können nicht geleugnet werden, mit ausgezeichnetem Geschmack und niedriger Einheitssüße von 60 Prozent -70 Prozent . Allerdings ist Stevia Erythrit in Bezug auf die Süße pro Einheit und die Anwendungskosten überlegen.