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L-Carnosin Pulver
Produktname: L-Carnosin
CAS-Nr.: 305-84-0
Molekülformel: C9H14N4O3
Reinheit: 99%
Aussehen: Pulver
Farbe: weißes Pulver
Verpackung: 1 kg/Aluminiumfolienbeutel, 25 kg/Fass
Anwendungen: Synthetische Materialien, Zwischenprodukte, Ergänzungsmittel
Qualität: Pharmazeutische Qualität
Testmethode: Hochleistungsflüssigkeitschromatographie
Haltbarkeit: 2 Jahre
Lagerung: Trockener, kühler, verschlossener Behälter
Beschreibung
Was ist L-Carnosin?
Carnosin (L-Carnosin), wissenschaftlicher Name -Alanyl-L-Histidin, ist ein Dipeptid aus -Alanin und L-Histidin, einem kristallinen Feststoff. Muskel- und Hirngewebe enthalten sehr hohe Konzentrationen von Carnosin. Carnosin ist eine Verbindung, die zusammen mit Carnitin vom russischen Chemiker Gurevich entdeckt wurde. Studien in Großbritannien, Südkorea, Russland und anderen Ländern haben gezeigt, dass Carnosin eine starke antioxidative Wirkung hat und für den menschlichen Körper von Vorteil ist. Es wurde gezeigt, dass Carnosin reaktive Sauerstoffspezies (ROS) und - -ungesättigte Aldehyde abfängt, die während oxidativem Stress durch übermäßige Oxidation von Fettsäuren in Zellmembranen entstehen.
Bescheinigung über die Analyse
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Artikel |
Spezifikation |
Ergebnis |
Testmethode |
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Wirkstoffe |
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Resveratrol |
NLT |
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HPLC |
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Physische Kontrolle |
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Aussehen |
weißes Puder |
Konform |
Visuell |
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Farbe |
Weiß |
Konform |
Visuell |
|
Geruch |
Charakteristisch |
Konform |
Organoleptisch |
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Partikelgröße |
100 % bis 80 Mesh |
Konform |
80-Maschen-Sieb |
|
Trocknungsverlust |
NMT 0,5 % |
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USP<731> |
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Asche |
NMT1.0 % |
|
USP<281> |
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Chemische Kontrolle |
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Gesamtmenge an Schwermetallen |
NMT 10 ppm |
Konform |
USP<231> |
|
Arsen (As) |
NMT 2,0ppm |
Konform |
ICP-MS |
|
Quecksilber (Hg) |
NMT 1,0ppm |
Konform |
ICP-MS |
|
Cadmium (Cd) |
NMT 2,0ppm |
Konform |
ICP-MS |
|
Blei (Pb) |
NMT 0,5 ppm |
Konform |
ICP-MS |
|
Mikrobiologische Kontrolle |
|||
|
Gesamtkeimzahl |
NMT 10,000KBE/g |
Konform |
USP<2021> |
|
Hefe, Schimmel und Pilze |
NMT 300 KBE/g |
Konform |
USP<2021> |
|
E coli |
Negativ |
Konform |
USP<2022> |
|
Staphylokokken |
Negativ |
Negativ |
USP<2022> |
|
Salmonellen |
Negativ |
Konform |
USP<2022> |
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Verpackung und Lagerung |
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Verpackung |
Innen in lebensmittelechtem Plastikbeutel und außen in einem Beutel aus Aluminiumfolie verpackt. 25 kg/Fass |
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Lagerung |
In einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren und vor Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
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Haltbarkeit |
24 Monate bei verschlossener Verpackung und sachgemäßer Lagerung. |
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Die Rolle von Carnosin
1. Internationale Studien haben bestätigt, dass Carnosin eine gute Anti-Glykationswirkung hat. Karbonylierte Proteine und glykosylierte Endprodukte (AGEs) sind Signale der Zellalterung. Sie sammeln sich abnormal in Zellen an und beschleunigen die Vernetzung mit anderen Proteinen. Carnosin kann das Protein im Körper ersetzen, indem es mit Zucker reagiert, bevor der Zucker die Haut angreift, und so dazu beiträgt, das Protein vor der Glykosylierung zu schützen und die Wirkung der Anti-Glykation zu erzielen.
2. Es gibt ein altersbedingtes Phänomen, das als nicht-enzymatische Glykosylierung von Proteinen bezeichnet wird. Die am stärksten glykosylierten Stellen sind Aminogruppen und Carbonylgruppen in der Nähe von Imidazolen, und Carnosin hat zufällig diese Gruppen, sodass die Zugabe von Carnosin dazu führt, dass es mit höchster Priorität reagiert, Protein ersetzt und im Voraus glykosyliert wird.
3. Im Experiment wurde festgestellt, dass die Zugabe von Carnosin den durch D-Galactose induzierten ROS-Spiegel bei alternden Mäusen senken kann. Carnosin ist auch ein wichtiges intrazelluläres Antioxidans. Es wurde gezeigt, dass Carnosin reaktive Sauerstoffspezies (ROS) abfängt und die Peroxidation von Zellmembranfettsäuren während oxidativem Stress verhindert. Gleichzeitig hat es auch eine starke Anti-Aging-Wirkung.
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